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望京凱悅中餐廳開張啦!吃貨們 上!

2018年11月16日 14:42

中國北京(2018年11月16日)坐落于北京望京凱悅酒店一層的中餐廳于近日傾心啟幕,云集南北地道美饌,在京城眾多酒店餐廳中別具一格,無論是南方情懷,或是北方風(fēng)味,盡獻(xiàn)盤中珍饈,引領(lǐng)食客即刻踏上從舌尖到心靈的美食潤養(yǎng)之旅。

步入餐廳大堂,簡潔的吊燈如同金色的竹節(jié),與酒店大堂那一抹竹林暗相成喻,明朗間卻透露著那些許禪意。就餐區(qū)域中,皮質(zhì)家具拼貼著現(xiàn)代設(shè)計(jì)的架構(gòu),而一扇扇木質(zhì)回形祥云紋的屏風(fēng)看似漫不經(jīng)心,卻將中式的古樸典雅彌漫四散,好似在淺淺訴說著道家的“陰”“陽” 哲理,看似相互對立的元素,卻又能如此統(tǒng)一。8間奢華私享雅間,是商務(wù)宴請的不二之選,而溫馨私密的環(huán)境同樣適合親友歡聚。乍看之下的現(xiàn)代感中,卻依然能夠?qū)ひ娔ú蝗サ膫鹘y(tǒng)中式倩影,讓人不禁想起白居易的那一闕“猶把琵琶半遮面”。


    藏悅中餐廳包廂

食在藏悅    食悅南北

藏悅中餐廳集南北之所長于一身,以粵菜為主打、北京菜為輔,菜系之廣更輻射至江南菜,在演繹地道本食佳肴的同時(shí),亦反映了博大精深的中華美食美食文化。藏悅優(yōu)選新鮮應(yīng)季的優(yōu)質(zhì)食材,“順時(shí)而食,得天之味”的飲食概念配以現(xiàn)代養(yǎng)生烹調(diào)方式,更繪制了一段從舌尖到心靈的潤養(yǎng)之旅。

藏悅不但集成南北菜肴的經(jīng)典之作,廚師團(tuán)隊(duì)潛心探尋特色食材,秉持傳統(tǒng)美食技藝卻又不拘于“老道”,流離于新舊之間的味道,有熟悉亦有驚喜。保持了廣東人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方的松茸菊花豆腐湯,既取食補(bǔ)之效,又取新鮮松茸入口之甘甜。鐵鍋燉水庫魚頭作為餐廳北京菜最具代表性的風(fēng)味佳肴,以鮮美的密云水庫魚為原料的特色魚宴,令京城食客神往。江浙地區(qū)的傳統(tǒng)名菜—— 江南花雕酒醉雞,伴著黃酒、紹興酒清冽的酒香四溢,好似即刻置身于清幽的江南水鄉(xiāng)。

老北京風(fēng)味烤鴨

美食札記    四季獻(xiàn)禮

藏悅中餐廳云集眾多地區(qū)品類繁多的美食,背后功臣莫過于這段美食之旅的“譜食者”們。《師說》曾云:“術(shù)業(yè)有專攻。”藏悅餐廳的三大菜系菜品亦出自三支不同廚師團(tuán)隊(duì)之手。藝從名師且擁有扎實(shí)功底的三大掌勺人,各自帶領(lǐng)著一支廚師團(tuán)隊(duì)。對他們來說,廚藝是他們和那一方水土之間的情感紐帶,所呈菜品亦是他們與在那方水土的至親摯友之間的情愫連接,烹制出他們心中的“家鄉(xiāng)味”。

三支廚師團(tuán)隊(duì)雖在各自的領(lǐng)域各有建樹,但如何將烹調(diào)的智慧、菜單的搭配、菜品的創(chuàng)新相互融合發(fā)揮到極致,則更是對三者合作默契的考驗(yàn)。為持續(xù)給賓客帶來最新鮮的時(shí)令用餐體驗(yàn),酒店廚師團(tuán)隊(duì)一年四季都會前往祖國各地采風(fēng),探尋當(dāng)?shù)仫L(fēng)味及特色食材,順應(yīng)時(shí)令季節(jié)變換,讓挑剔的食客嘗盡源于自然的四季獻(xiàn)禮。身在皇城,坐享最地道的歸心“家鄉(xiāng)味”。

 

關(guān)于北京望京凱悅酒店

北京望京凱悅酒店坐落于北京新 CBD 望京中心商務(wù)區(qū),現(xiàn)代時(shí)尚簡約設(shè)計(jì)與溫馨舒適住宿體驗(yàn)在此完美融合,與望京動感迷人的城市風(fēng)景相得益彰。由屢獲殊榮的日本建筑大師隈研吾操刀設(shè)計(jì),酒店的設(shè)計(jì)靈感源于傳統(tǒng)中式住宅“三合院”,將中國傳統(tǒng)的人文地理特色和現(xiàn)代都市的活力與寧靜巧妙融入酒店的設(shè)計(jì)及氛圍中,為賓客打造一片“可呼吸的都市綠洲”。酒店擁有348間極致簡約的現(xiàn)代化客房;5間各具特色、富有設(shè)計(jì)感的餐廳及酒吧是北京必去的地標(biāo)之一;占地 5600 平米極富創(chuàng)意和自然采光的空間則是為各類會議及社交活動量身定做的場所。

關(guān)于凱悅品牌

凱悅品牌全面從賓客需求出發(fā),致力于為旅行者提供互聯(lián)互動的活力體驗(yàn)。凱悅品牌酒店足跡遍布全球,在30多個(gè)國家擁有超過180間酒店,均坐落于城市中心或度假勝地,是舉行商務(wù)會議或休閑度假等各類聚會的理想選擇。凱悅品牌努力為賓客創(chuàng)造一站式的便捷體驗(yàn),一切所需隨手可得。凱悅酒店及度假村服務(wù)周到,設(shè)施齊全,以聞名的餐飲,高科技的會議設(shè)備,舒適的工作、休閑空間,以及經(jīng)驗(yàn)豐富的活動策劃團(tuán)隊(duì)帶來超乎想象的便捷和舒適。如需了解詳情,請登錄 hyattregency.com。

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標(biāo)簽: 凱悅酒店

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時(shí)尚大酋長

時(shí)尚大酋長

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